Alimentação

Nossa alimentação é super saudável e inspirada na culinária da Índia. Comemos cereais de todos os tipos, leite e seus derivados como queijos e iogurtes, todos os tipos de legumes, frutas e hortaliças, ou seja, seguimos uma alimentação lacto-vegetariana, o que exclui carnes brancas e vermelhas, peixes e ovos. Fazemos muita festa na hora das refeições e sempre reverenciamos o alimento antes de comer. Nossa equipe de cozinha é muito serena e prepara cada refeição com todo o afeto. Usamos os alimentos como fonte de potência e equilíbrio.

A culinária indiana é tão importante e diversa quanto sua civilização. É uma arte que tem sido cultivada há muitas gerações. Apresenta variações regionais, mas em todas elas estão presente o sabor, o aroma, a cor, a textura e a aparência das iguarias, em pratos vegetarianos de grande versatilidade. A culinária também faz parte de uma das mais notáveis características do povo indiano: a hospitalidade e o desejo de servir bem os convidados. A boa comida está sempre presente nas festividades e celebrações.

Oferecemos cursos de culinária lacto-vegetariana informe-se!